Egal ob Aldi, Lidl, Edeka, Penny oder Rewe und Kaufland: Nahezu alle großen Marken des Lebensmitteleinzelhandels führen inzwischen Produkte des Ostbeverner Convenience-Herstellers Vossko. Aber auch Anbieter von Fertigmenüs, Pfannengerichten und Feinkostsalaten wie Dr. Oetker, Iglo, Wagner und Bofrost setzten auf die Qualität des Unternehmens aus dem Münsterland. Nicht zu vergessen die Systemgastronomie von Ikea und McDonald's sowie Betriebskantinen, Krankenhäuser und Großküchen. Vossko's Kundenstamm ist breit gefächert.
Gut 34 Mitglieder und Gäste der Senioren Union Ostbevern sind deshalb gern der Einladung des Unternehmens gefolgt, mal einen Blick hinter die Kulissen des inzwischen größten Arbeitgebers der Bevergemeinde zu werfen.

Das 1982 von Bernhard und Maria Vosskötter gegründete Familienunternehmen, dass seit 1991 von den Söhnen geleitet wird, beschäftigt inzwischen vor Ort 850 Mitarbeiter. Weitere
550 Angestellte stehen im 2004 in Betrieb genommenen Zweitwerk in Lages im Süden Brasiliens in Lohn und Brot. Hinzu kommen Vertriebsgesellschaften in Großbritannien und der Schweiz. Die Produktionskapazität des Unternehmens beträgt inzwischen stolze 80.000 Tonnen pro Jahr. Im vergangenen Jahr belief sich der Umsatz auf 327,5 Mio. €. Nachdem Betriebsleiter Alfons Wittkamp die Besucher zunächst über Entwicklung und Kennzahlen des Unternehmens informiert hatte und die Gäste eine Kostprobe verschiedener Convenience-Produkte genießen konnten, erhielten sie eine Führung durch das Werk.
Die Produktionshallen waren für die Gäste aus Hygienegründen verständlicherweise tabu. Einblicke in das Packzentrum und die vollautomatische Palettierung sowie das moderne Hochregallager mit einer Kapazität von 13.000 Paletten-Stellplätzen waren für die Besucher jedoch mindestens ebenso interessant. Beeindruckend auch der enorme Energiebedarf des Werkes. Für das verzehrfertige Durchgaren der Produkte bei 70°C und anschließende Schockfrosten auf -18 °C werden jährlich rund 28 Mio. kWh Strom und 5 Mio. m Gas benötigt! Allerdings wird knapp die Hälfte des Stromverbrauchs vom eigenen Blockheizkraftwerk gedeckt. Imposant auch der Blick in die betriebseigene Werkstatt. Denn neben den Fachkräften im Lebensmittelbereich, der Produktentwicklung, Qualitätssicherung und den IT-Experten beschäftigt das Unternehmen auch 60 Techniker. Dazu gehören neben Schlossern und Maschinenbauern auch Elektroniker für die Betriebstechnik. In zahlreichen Berufsfeldern bietet das Unternehmen vielfältige Ausbildungsmöglichkeiten und sucht laufend Nachwuchs. Zurzeit absolvieren 17 Jugendliche eine Ausbildung bei Vossko. Bei einer Tasse Kaffee oder Tee im Gasthof Mersbäumer hatten die Senioren abschließend Gelegenheit, die vielfältigen Eindrücke noch einmal Revue passieren zu lassen und miteinander zu diskutieren.